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信兵衛手作丼飯壽司

地址： 臺中市北區成功路478號

店門口，掛著滿滿燈籠，充滿日式居酒屋布置，戶外也有用餐區

店內分成3個用餐區，分別隔間 (多年前來曾經來用餐過，當時店內無隔間)

每一區都小小的，不懂用意為何，因為這樣感覺空間好擁擠阿~~(是為了防疫需求嗎?)

餐桌是用啤酒箱堆疊，再放上木板，挺特別!

但就是不牢靠的感覺! 

店內滿滿日式風情

餐具、小菜自取(用餐當天是毛豆)

菜單，選擇超多啊!!!很容易看到迷惘!!

還有隱藏菜單

價格都不貴，所以我們2人點不少東西呢!

另外因為住在信兵衛對面的旅宿，所以有85折的優惠(整個又更便宜了!)

自取的小菜毛豆，辣辣的挺開胃!

我們有加價120元，升級套餐 (胡麻時蔬、茶碗蒸、蛤蜊味增湯)

沙拉看起來小小的，但內容挺多樣

胡麻沙拉除了生菜、水果，還有一片炙燒魚肉、一片櫻桃鴨肉，好吃好吃!

茶碗蒸也是不簡單，口味鹹甜適中

蒸蛋滑順

上層鋪滿蟹肉、蝦卵及蔥花，底部還有蛤蜊及一大塊雞肉

味增湯中規中矩，料很多就是了! 

主餐來囉!! 

我的爆量豬排丼/220元

 照片可能看不太出來有多誇張，總之我是看到當下就跟老公說我吃不完! 名副其實的爆量!! 

它由2大塊炸豬排組成，一些生菜及炸茄子

底部是半熟蛋+白飯+淋上壽喜燒醬汁

 豬排厚實，第一口咬下有淡淡的薑味，沒有過多醃漬或調味，單吃也可以! 另外店家也有附番茄醬可沾!

底下丼飯醬汁甜甜的，讓人很想一口一口扒飯! 

但因為豬排真的太誇張，我主攻肉肉，大概只吃5口飯就舉白旗投降!

星鰻握握/180元/2貫

  星鰻沒有沾附過多蒲燒醬，吃起來清爽，缺點是上菜前好像沒有再炙燒過，冷冷的呢! 

  鮭魚肚大腹握握/60元/1貫  

 這是老公的，他吃完說這不是鮭魚肚大腹啊! 油脂不夠豐富呢!! 

但想想，它才60元，你是要要求什麼啦~~~ 

最後就是最誇張的....

超載海膽鮭魚卵丼/390元

  看看那個鮭魚卵，滿到老公不知道怎麼吃

除了飯上面滿滿的鮭魚卵，盛裝的盤子也是!

 真的是鮭魚卵愛好者的天堂!! 浮誇!!! 

而且這樣才390元耶! 老闆是不是在做功德啊!!  

至於海膽，藏在滿滿鮭魚卵之下，相較之下，份量就沒這麼多囉!(老公失望)

(海膽單價更高啊!! )

總之，吃到最後，老公也無法駕馭成功，剩了一些(好浪費阿~~)

我幫忙吃了一口，但生食我真的無法體會它的美味阿......

中午吃完這餐，飽到晚上還吃不下!

以價格跟份量來說，信兵衛真的是ＣＰ值頗高！

除了口味都很OK，看著一樣樣浮誇的份量，用心的擺盤裝置，視覺也是一種享受!

而且不用服務費耶! 

難怪我們11點半左右到，店內已經將近8分滿了!!

另外看別人點的握壽司也都好美味的樣子啊!!!! 下次來臺中，住這附近的話，要再來挑戰!!!